जिवनसैली

आजकाे व्यस्त जीवनमा मानिसलाइ बिहान सबै उठेर काम गर्न समेत एउटा चुनाैतिकाे विषय बन्दै गइरहेकाे छ ।  हामी केटाकेटी हुँदा हान सबेरै उठ्न गाह्रो हुन्थ्यो, विशेष गरी स्कूल जानुपर्दा । तर जब हामी हुर्कँदै जान्छौँ, धेरै कुरा परिवर्तन हुन्छन् । तपाईंसँग गर्नका लागि धेरै कामहरू हुन्छन् र एउटा परिवार पनि हुन्छ । अर्थात् जिम्मेवारी धेरै हुन्छन् । यस्तो अवस्थामा फोकस कायम राख्न गाह्रो हुनसक्छ र यस्तो अवस्थामा समय व्यवस्थापन धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छ । बिहान सबेरै उठ्नु फाइदाजनक साबित पनि हुनसक्छ । जान्नुहोस् कसरी– १. तपाईं बढी प्रोडक्टिभ हुनुहुनेछ बिहानको समय कम हो–हल्ला हुन्छ ।  अधिकांश मानिसहरू सुतिरहेकाले कसैले हस्तक्षेप गर्दैनन् । बिहान कसैले तपाईंलाई कल गर्दैन वा टेक्स्ट गर्दैन, न त कुनै इमेल इनबक्समा आउँछन् । बिहानको समय शुद्ध ‘तपाईंको समय’ हो । कमै डिस्टर्ब हुने भएकोले, तपाईं स्वतः बढी प्रो...

सुन्दरता भनेको गोरो छाला हुनु मात्र होइन । सुन्दरता त्योभन्दा धेरै माथि छ । सुन्दरताको परिभाषा आवरण हो भन्ने भाष्य निर्माण हुनु नै गलत भयो । सुन्दरता बौद्धिकतामा छ, सुन्दरताभित्र नेतृत्व हुन्छ, सौन्दर्यले समाजसेवा गर्न सहयोग गर्छ । सुन्दरता सबै कुराको मिश्रण हो । यसभित्र धेरै कुरा समेटिन्छन् । जसरी मानिसले ब्युटी पेजेन्टहरूको अर्थ सुन्दर युवतीबीचको प्रतिस्पर्धा भनेर बुझेका छन्, त्यो गलत छ । महिला सशक्तीकरणका लागि नयाँ काम गरौँ भनेर हामीले मिस युनिभर्स नेपाल सुरु गरेका हौँ । यसमा एउटै भूगोल, जातजाति वा वर्ग–समुदायभन्दा पनि विविध भाषाभाषी र समुदायका युवतीहरूलाई समावेश गर्ने गरेका छौँ । त्यसैले यो प्रतिस्पर्धा भइरहँदा एकै मञ्चमा नेपालको भौगोलिक विविधता पनि झल्कन्छ । प्रतिस्पर्धामा महिलाको बौद्धिकता तथा चेतनास्तरलाई प्राथमिकताका साथ हेर्ने गरेका छौँ । मिस युनिभर्सलगायतका ब्युटी पेजेन्...

आजभोजन, व्यायाम जत्तिकै अपरिहार्य छ आराम पनि । शरीरलाई निश्चित अवधि पूर्ण आराम जरुरी हुन्छ । त्यसैले हामीलाई निद्रा लाग्छ । गहिरो निद्रा आफैंमा ओखतीसमान मानिन्छ । गहिरो निद्रा कसरी पाउने त रु यसबारे धेरै खोज र अभ्यास भएका छन् । साथै सुत्ने तरिका अझ भनौं आसनबारे पनि सोधीखोजी हुने गरेका छन् । सुत्ने कसरी त रु सामान्य लाग्छ, तर सुताइको तरिका सही नहुँदा हाम्रो शरीरले समुचित कार्य गर्न सक्दैन । पूर्ण आराम अनुभव गर्न सक्दैन । त्यसैले सुत्ने तरिका पनि जान्नुपर्छ । सुतेको बखत शरीरका अन्य कतिपय प्रक्रिया र अंग सक्रिय हुन्छ । यसका लागि सही किसिमको सुताइ जरुरी हुन्छ । त्यसो भए कसरी सुत्ने त रु कता फर्किएर सुत्ने रु हात–खुट्टा र टाउकोलाई कस्तो स्थितिमा राख्ने रु दक्षिणतर्फ शिर सुत्दा दक्षिणतिर शिर पार्नुपर्छ भनिन्छ । ग्यास्ट्रिकका बिरामीले पनि यो दिशामा सुत्नु राम्रो भनिन्छ । तर यही दिशामा...

एजेन्सी । आज विश्व मानसिक स्वास्थ्य दिवस २०२२ विश्वभर मनाइँदैछ। पौष्टिक स्वस्थ आहारबाट मानसिक र शारीरिक स्वास्थ्यलाई धेरै फाइदा हुन्छ। कहिलेकाहीँ आवश्यक भिटामिन र खनिजको कमीले मस्तिष्कको कार्यलाई कमजोर बनाउँछ, जसले तनाव, डिप्रेसन, चिडचिडापन, बेचैनी जस्ता समस्याहरू निम्त्याउँछ। मानसिक स्वास्थ्य दिवस मनाउनुको उद्देश्य मानिसमा मानसिक स्वास्थ्य सम्बन्धी चेतना जगाउनु हो । यस अवसरमा हामी यस्ता पोषक तत्वहरूको बारेमा जानौं, जसको कमीले हाम्रो मस्तिष्कको काममा प्रत्यक्ष असर पार्छ र मानसिक रूपमा कमजोर हुँदै जान्छ। यी छ पोषक तत्व स्वस्थ मस्तिष्क कार्यका लागि आवश्यक छन १. भिटामिन डी भिटामिन डीले एड्रेनालाईन, नोराड्रेनालाईन र डोपामाइनको उत्पादनलाई नियन्त्रण गर्छ, र मस्तिष्कको कार्यका लागि महत्त्वपूर्ण हार्मोनको रूपमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। भिटामिन–डीको कमीका लक्षणहरू : थकान, मांसपेशी कम...

पोषणविद् प्रतिमा सेन कार्की   काठमाडौं । दशैंको तिथि नजिकिंदैछ । दशैंको खास परिकार हो खसीको पक्कु । त्यसो त हाम्रो भान्सामा खसीको अनेकथरी व्यञ्जन तयार हुन्छ । खसीको मासुमा पाइने प्रमुख पोषक तत्त्व भनेको प्रोटिन हो । त्यसको साथै खसीको मासुमा फ्याट पनि पाइन्छ । १०० ग्राम खसीको मासुमा १८.५ ग्राम र फ्याट १३.३ ग्राम पाइन्छ । दशैंमा मासुको साथै अन्य प्रोटिनयुक्त खानेकुरा पनि खाइने भएकाले दैनिक ८० देखि १०० ग्राम मासु त्यो पनि कम चिल्लो र कम मसला राखेर पकाएर खाइयो भने यसले शरीरलाई फाइदा गर्छ । कुन भाग बढी पोसिलो ? बोसो नभएको भागको मासु बढी पोसिलो हुन्छ । पेटको भित्री अंगको मासुमा धेरै बोसो हुने भएकाले त्यस बाहेकका खुट्टा र टाउकोको भाग पोसिलो हुने गर्छ । पोसिलो हुन्छ भनेर दिनमा तीन पटक नै खुसीको मासु खान भने हुँदैन । मात्रा मिलाएर मासुलाई उसिनेर वा थोरै तेल मसला राखेर पकाएर खाइयो ...

कहिलेकाहीं अनपेक्षित रुपमा कुनै चिनेजानेका साथीभाइ, सहकर्मी, आफन्तको मृत्युको खबर सुन्नुपर्छ । हिजोसम्म ठिकठाक देखिएका, देखभेट भएका, कुराकानी भएका, हाँसीमजाक गरेका, एकसाथ खाना खाएका, एकै ठाउँमा काम गरिरहेका मान्छे अचानक ‘मृत्यु’ भयो भन्दा हाम्रो ओठमुख सुक्छ । आखिर कसरी भयो मृत्यु ? धेरैजसोको मनमा आउने एउटै उत्तर हो, हृदयघात । बुढाबुढी होस् वा युवा, हृदयघातबाट हुने मृत्युको आँकडा बढ्दो छ । आखिर हृदयघातको जोखिम कसरी हुन्छ ? कसलाई हुन्छ ? के यसको कुनै लक्षण हुन्छ ? कस्ता व्यक्तिलाई बढी हृदयघातको जोखिम ? प्रायः दीर्घरोग भएका व्यक्तिमा अचानक हृदयघात हुने जोखिम बढी हुन्छ । जस्तै, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, कोलेस्टेरोल जस्ता दीर्घरोग भएकाहरुले एस्प्रिन भन्ने औषधि बोकेर हिंड्नु उचित हुन्छ । हृदयघात लगत्तै यो औषधि खान पाएमा धेरै राहत मिल्छ । अत्यधिक धुम्रपान गर्ने व्यक्तिमा पनि यसको जोखिम उत...

काठमाडौं । अनुहार चम्किलो बनाउनका लागि मानिसहरू निकै प्रयास गरिरहेका हुन्छन्। कतिपय त निकै खर्च गरेर पनि अनुहार चम्किलो नबन्दा निकै चिन्तामा हुन्छन् । तर, अनुहारको छालालाई चम्किलो र मुलायम बनाउनका लागि केही घरेलु उपाय पनि छन् -अनुहार चम्किलो बनाउन घरेलु प्याक बनाएर प्रयोग गर्न सकिन्छ । बेसन, चन्दन, बेसार र दूधको फेसप्याक अनुहारमा दल्नुपर्दछ । अनुहारमा दलेको उक्त फेसप्याक एक वा दुई घन्टासम्म पखाल्नु हुँदैन । फेसप्याकमा दूधको सट्टा गुलाबजल पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ । -मुसुरोको दाल पिसेर यसको पेस्ट बनाई महसँग लगाउन पनि सकिन्छ । यसरी लगाएको पेस्ट केही समयपछि सफा गर्दा अनुहारमा चमक देखिन थाल्छ । -कागतीलाई काटेर रस अनुहारमा दल्दा पनि अनुहार चम्किलो बन्छ । तर, यस्तो काम दैनिक रूपमा गर्नुपर्दछ ।...